INGREDIENTI
1kg di piattoni
pane carasau
salsa di pomodoro
basilico
parmigiano
pomodorini
PREPARAZIONE
Pulisci i piattoni e tagliali a metà per lungo.
Cuocili per 1 minuto e mezzo in acqua bollente salata e mettili da parte.
Prendi un buon barattolo di passata di pomodoro e condiscila con olio sale e pepe.
Inizia a formare la parmigiana alternando strati di piattoni e pane carasau con la salsa di pomodoro, i pomodorini tagliati, basilico e parmigiano.
Ultima con una bella spolverata di parmigiano e metti in forno a 200°C per 30 minuti.
