Slide background
Alla ricerca di un catering
per il tuo matrimonio?
LE NOSTRE PROPOSTE
Slide background
Voglia di nuovi sapori
in cucina?
CLICCA QUI
Slide background
Sono tornate le
Cookin’ Experience
SCOPRI IL CALENDARIO
Slide background
Vuoi festeggiare
l’addio al nubilato
in cucina?
CLICCA QUI
Slide background
Cerchi un’idea per un
team building esclusivo?
CLICCA QUI
Slide background
Sei alla ricerca di
un VERO Brunch
in stile newyorkese?
CLICCA QUI
Slide background
Voglia di nuovi colori
in cucina?
CLICCA QUI

IL BRUNCH

Il Brunch era un’abitudine del tardo XIX secolo, ma il suo nome, originariamente di Bruncheon (la crasi breakfast e luncheon) lo si deve a Sinclair Lewis. Nel suo libro "L’amore in automobile", descrive questa piacevole abitudine, dei Gilson, di convocare gli invitati verso le 10.30, ma tutti arrivavano verso le 12.00; e da li in poi l’autore descrive un piacevole dialogo che “si aggirava sulle frittate, crepitava sui rognoni, spumeggiava sul caffè” …

Per noi è un vero e proprio must, una coccola che ci concediamo una volta al mese, in cui i nostri chef cucinano tutti i piatti che amano di più e li propongono in un menù che coniuga sapientemente dolce e salato.

Qui da noi, o comodamente a casa tua, è sempre un’esperienza da provare.

Brunch di domenica 14 giugno

MENU
Pizza e focaccia
Paninetti con il vitello tonnato
Il carpione della Factory (milanesi di pollo, zucchine e uova)
Bulgur turco con verdurine
Insalata di gamberi, melone e parmigiano
Mozzarelle del casaro con battuto di pomodori e olio al basilico
Salmone al sale con salsa al curry e miele
Lonzino marinato alle erbe

Egg benedict

Waffle
Gelato al bounty
Lemon cake

BEVANDE (prosecco, acqua e caffé) INCLUSE per il Brunch alla Factory

Con l'acquisto di 2 brunch da asporto, in omaggio una bottiglia di Prosecco La Tordera.
 [ PRENOTA ]

Brunch di domenica 12 maggio

MENU
Pizza e focaccia
Paninetto salmone, uovo e aneto
Asparagi mimosa
Fregola con ragù di gamberi
Quiche alla borragine e taleggio
Melanzana ripiena alla mediterranea
Roast-beef all’inglese
Panuozzo stracciatella, pomodori confit e capocollo

Frico friulano con speck

Waffle con nutella, panna o pistacchio
Cupcake alla vaniglia con i frutti di bosco
Gelato al caffè con crumble alla nocciola

BEVANDE (prosecco, acqua e caffé) INCLUSE per il Brunch alla Factory

Con l'acquisto di 2 brunch da asporto, in omaggio una bottiglia di Prosecco La Tordera.
 [ PRENOTA ]

Brunch di domenica 14 aprile

MENU
Pizza e focaccia della Factory
Tagliere di formaggi con composta
Borek feta e spinaci
Salsiccette e friarielli
Insalata di pasta con pesto di rucola, primosale, pomodorini confit e limone
Croissant salato salmone e robiola
Toast di prosciutto cotto e formaggio
Uova sode con maionese piccante

Waffle fave e pecorino

Macedonia di fragole con gelato alla vaniglia
Craquelin al cioccolato
Torta paradiso

BEVANDE (prosecco, acqua e caffé) INCLUSE per il Brunch alla Factory

Con l'acquisto di 2 brunch da asporto, in omaggio una bottiglia di Prosecco La Tordera.
 [ PRENOTA ]

Brunch di domenica 17 marzo

MENU
Pizza e focaccia della Factory
Croissant salato
Panuozzo salciccia, friarielli e provola
Uova farcite
Involtini Thai con gamberi e salsa al tamarindo
Flower power poke 
Tagliere di formaggi
Ziti al forno

Frittatina di asparagi

Zeppole di San Giuseppe
Waffle ai frutti di bosco e sciroppo d'acero
Pastiera scomposta

BEVANDE (prosecco, acqua e caffé) INCLUSE per il Brunch alla Factory

Con l'acquisto di 2 brunch da asporto, in omaggio una bottiglia di Prosecco La Tordera.
 [ PRENOTA ]

Brunch di domenica 25 febbraio

MENU
Pizza e focaccia della Factory
Pastel Atzeca
Insalata di gamberi e avocado
Tagliere di formaggi del casaro
Zuppa di fagioli e chorizo
Scones al salmone
Paninettoo burro, salame e acciughe
Verdure in tempura

Egg and bacon

Waffle  con sciroppo d’acero e frutti di bosco
Torta 011
"mangoo e nocciole" 

BEVANDE (prosecco, acqua e caffé) INCLUSE per il Brunch alla Factory

Con l'acquisto di 2 brunch da asporto, in omaggio una bottiglia di Prosecco La Tordera.
 [ PRENOTA ]