INGREDIENTI
1 sottofiletto da 600g circa
3 cucchiai di ketchup
1/2 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio olio di sesamo
1 cucchiaio olio di semi d'arachide
100ml salsa di soia
1 cucchiaino di Maizena
sesamo bianco
PREPARAZIONE
In una padella, metti il ketchup, lo zucchero, l'olio di sesamo, l'olio di semi, la salsa di soia.
Porta tutto a bollore, e aggiungi la maizena diluita in un goccio d'acqua fredda.
Spegni il fuoco e aggiungi il sesamo bianco. Quando la salsa sarà fredda, immergi la carne e lasciala riposare per una mezz'ora.
Accendi una griglia e falla scaldare molto bene, metti sopra la tagliata e falla rigare bene su tutti i lati.
Spennella con altra salsa.
Lascia riposare 5 minuti su un tagliere, taglia la carne e servila in un piatto con altra salsa.
