Descrizione
GIOVEDI 15 MAGGIO dalle 19.00 alle 22.00
La cucina giapponese è sinonimo di precisione, eleganza e rispetto per la materia prima. Per i giapponesi tagliare il pesce crudo è un’arte che richiede grande abilità e precisione. In questa lezione impareremo le tecniche fondamentali per pulire, tagliare e sfilettare il pesce con l'abilità e l'attenzione tipiche dei maestri giapponesi. La precisione del taglio è essenziale non solo per l'estetica del piatto, ma anche per esaltare i sapori naturali e la consistenza del pesce.
Fermo restando che tutto parte dalla scelta di un pesce selezionato e freschissimo.
Sono INDISPENSABILI la prenotazione e il pagamento.
Il corso si terrà a partire da un minimo 12 iscritti.
Nel caso di mancata partecipazione senza preavviso di almeno 1 giorno, il prezzo del biglietto non sarà restituito.
L’IMMAGINE DEL CORSO HA IL SOLO SCOPO DI PRESENTARE IL PRODOTTO.
