La Frasca risponde

La Frasca risponde

La Frasca risponde

Ogni volta che mi trovo a dover spellare i peperoni diventa una guerra tra me e loro, di solito non sono mai io a vincere e allora mi riprometto di mangiarli solo più crudi..

Frasca, insegnami a spellare i peperoni senza impazzire..

Va bene mangiarli crudi, un po’ di crudismo va anche di moda ultimamente, ma perché privarsi del piacere di cucinarli solo perché non vogliono farsi spellare?!

Prendete i vostri coloratissimi peperoni, metteteli in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Una volta cotti, chiudeteli in un sacchetto di plastica per alimenti, sigillatelo bene mi raccomando, in modo che il vapore non esca e dopo 20 minuti la pelle si sarà staccata naturalmente, et voilà i vostri peperoni sono pronti per farsi spellare facilmente!

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