STRACCETTI DI VITELLO

INGREDIENTI:
16 fettine di rotonda per albese (4 per commensale) 
un cucchiaio di farina

olio evo
sale e pepe 

PROCEDIMENTO:
Passa la carne nella farina e tuffala in una padella molto calda con l’olio, appena avrà preso colore aggiusta di sale e pepe.
Servi ben caldo. 

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Questa volta il Cookin'Tour ci porterà in un paese forse poco conosciuto, ma tutto da scoprire! La Slovacchia offre infatti paesaggi mozzafiato, castelli da sogno e molti parchi con splendidi laghi e montagne; i borghi slovacchi sono dei veri gioielli.

Mortensaften è la tipica festa danese di San Martino, vescovo di Tours. Lunghissima tradizione di questo evento è la cena a base di oche o anatre. Secondo la leggenda, Martino era riluttante a diventare vescovo, per cui si nascose in una stalla piena di oche per non essere trovato; il rumore fatto da queste rivelò però il suo nascondiglio alla gente che lo stava cercando.