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Settembre, tornano le mele e non solo

Dopo mesi ricchi di frutta gustosa e succosa, come quella tipica dell'estate, ecco che a settembre ci portiamo dietro ancora un po' di questi sapori, ma con qualche novità che ci terrà compagnia anche nei prossimi mesi, come ad esempio l'uva!
La frutta di questa stagione ci porta a scoprire i sapori autunnali, che ci accompagneranno poi per tutta la stagione fredda: è il periodo in cui le mele tornano sulle nostre tavole con un gusto maggiore e tantissime vitamine. Non a caso il vecchio proverbio dice "Una mela al giorno toglie il medico di torno". Abbiamo ancora uno strascico di frutta tipicamente estiva, che andrà pian piano a scemare per il carico di vitamina C che dovremo assumere per la stagione invernale.
Ecco, allora, la frutta di stagione nel mese di settembre:
Arachidi 
Banane 
Castagne 
Cocomero 
Fichi 
Fichi d’India 
Kaki    
Lamponi 
Limone 
Mandorle 
Melagrana 
Mele 
Melone 
Nocciole
Noci 
Pere 
Pesche 
Pistacchi 
Prugne 
Ribes 
Uva

La verdura di settembre
A settembre è arrivato il momento di disintossicare il nostro organismo dagli eccessi e dai bagordi delle vacanze e in questo senso le verdure di stagione possono aiutarci a ritrovare l'equilibrio perduto. Possiamo fare il pieno di antiossidanti e di vitamine, per prepararci alla stagione fredda.
Sarebbe consigliato mangiare le verdure crude o poco cotte, ad esempio con la cottura al vapore, per non perdere tutti i principi attivi utili per la nostra salute.
La verdura di settembre è ancora perfetta per poter creare minestroni freschi e ricchi di vitamine, che possiamo anche surgelare e mettere da parte per la stagione invernale, per poter fare scorte di tutti i nutrimenti tipici della verdura di questo periodo. Abbiamo tantissima verdura perfetta ancora per insalate fresche, ma cominciano a comparire di nuovo sulle nostre tavole sapori decisamente più autunnali.

Ecco quali sono le verdure di stagione per settembre:
Barbabietola 
Basilico 
Bieta 
Bietole 
Broccoli 
Carote 
Cavolfiore 
Cetrioli 
Cicoria 
Cipolle 
Fagiolini          
Finocchi 
Funghi 
Insalate verdi 
Maggiorana 
Mais 
Melanzane 
Menta 
Peperoni 
Pomodori 
Porro 
Radicchio rosso          
Rape 
Ravanelli 
Rucola 
Scalogno 
Sedano 
Spinaci 
Verza 
Zucca 
Zucchine